Macam-Macam Kue Bulan yang Bisa Kamu Berikan Untuk Keluarga

Dengan Festival Kue Bulan yang semakin dekat, kue bulan menjadi pilihan utama sebagai makanan lezat yang disajikan di berbagai macam pertemuan, karena makanan ini merupakan dasar penamaan festival itu sendiri. Yah, walaupun tidak termasuk dalam penamaan Festival Pertengahan Musim Gugur. Kue bulan, juga disebut dengan Yue Bing, adalah jenis kue khas Cina yang memiliki isian dengan varian rasa manis atau gurih. Kue khas yang disantap dengan pahitnya teh untuk mengimbangi rasa manis atau gurih dari kue bulan tersebut, dinikmati bersama dengan semilir angin dan terangnya bulan di Festival Kue Bulan. Dengan pentingnya keberadaan kue bulan di festival ini, ada baiknya bagi kamu untuk membeli atau membuatnya dan diberikan sebagai hadiah pada saat pertemuan dan makan malam keluarga sebagai ciri khas dari perayaan Festival Kue Bulan. Tetapi mengetahui bahwa kue bulan berkaitan erat dengan Festival Kue Bulan selama bertahun-tahun, pasti ada banyak jenis kue bulan di luar sana. Nah, apa saja jenis kue bulan yang bisa kamu dapatkan? Artikel ini akan membahas secara singkat berbagai jenis kue bulan yang bisa kamu pilih dan berikan kepada anggota keluarga sebagai hadiah!
 

1. Kue Bulan Biji Teratai
   
   Kue bulan biji teratai sangat umum ditemukan selama Festival Kue Bulan | Kredit: SupChina
   
   Varian ini merupakan isian tradisional dan paling populer untuk jenis kue bulan. Pada dasarnya, kue bulan ini diisi dengan pasta biji teratai putih, terbuat dari biji teratai yang bagian tengahnya berwarna hijau dan pahit sudah dihilangkan. Ditambah sedikit gula dan madu, biji teratai yang dulunya pahit karena bagian tengahnya sekarang terasa sangat manis, menjadikannya jenis kue bulan paling umum yang bisa kamu temukan di toko roti.
    
2. Kue Bulan Kacang Merah
   
   Kue bulan kacang merah banyak juga ditemukan seperti kue bulan biji teratai | Kredit: Sugarbear Bakes
   
   Isi tradisional dan umum lainnya untuk kue bulan adalah kacang merah, khususnya, kacang adzuki. Kacang adzuki juga dapat ditemukan di makanan lain selain kue bulan, seperti sup dan roti, tetapi jika ditemukan sebagai isian kue bulan, rasa kacang ini sangat manis dan bisa menjadi isian kulit kue bulan sehingga terlihat lebih menarik untuk dimakan. Mirip dengan kue bulan biji teratai, kue bulan kacang merah juga umum ditemukan di toko roti dan toko bahan makanan Asia.
    
3. Kue Bulan Teh Hijau
   
   Kue bulan teh hijau juga varian yang cukup populer tetapi berbeda dari kue bulan yang dibuat secara tradisional | Kredit: Kuala
   
   Meskipun kue bulan biasanya dimakan dengan teh, bukan berarti kue bulan tidak boleh memiliki rasa teh juga. Ada dua versi kue bulan ini; yang pertama adalah varian dimana adonan luar kue bulan dicampur dengan teh hijau sehingga berwarna hijau, dan yang kedua adalah kue bulan yang berisi pasta kacang ditambah dengan teh hijau.
    
4. Kue Bulan Snow Skin
   
   Kue bulan snow skin terlihat seperti tertutup salju | Kredit: Dapur Manis
   
   Varian ini mirip dengan kue bulan teh hijau karena adonan kulit kue bulan snow skin juga mengandung teh hijau, tetapi dengan sedikit perbedaan; yaitu kue varian ini tidak dipanggang! Sebaliknya, kue bulan ini didinginkan dan biasanya diisi dengan es krim, mochi, atau puding. Nama snow skin diambil dari bagaimana bagian atas kue bulan ditaburi tepung jagung, memberikan ilusi bahwa kue bulan itu tertutup salju.
    
5. Kue Bulan Telur Asin
   
   Kue bulan telur asin adalah versi gurih dari kue bulan | Kredit: Chinositas
   
   Varian ini adalah varian kue bulan dengan rasa gurih dari telur asin, dimana telur ini merupakan telur yang diawetkan bersama dengan cangkangnya, memberikan rasa umami yang sangat kuat. Biasanya telur asin yang digunakan untuk jenis kue bulan ini adalah telur bebek, meskipun terkadang telur ayam juga digunakan namun dengan rasa yang berbeda.

Itulah beberapa jenis kue bulan yang bisa kamu berikan kepada anggota keluarga sebagai hadiah! Jika kamu membutuhkan bantuan untuk membuat hampers berisi kue bulan yang lezat untuk anggota keluarga, jangan ragu untuk menghubungi kami!